高尾農園 高尾農園の公式オンラインショップをご覧いただきありがとうございます。
「2025年産のOlive Oilの予約販売の受付を始めます。」
大地の恵…、1年間大切に育てたオリーブの実…。
真夏の熱さを乗り越えると、いよいよ摘みとる秋の始まりです。
その品種の特徴を最大限にひきだすのが採油。
そして、熱い思いと愛情と情熱が一滴一滴のOlive Oilになるのです。
『上質なものはシンプルに…』
一滴一滴、山の幸、海の幸、さまざま食材にかけてみる。
野菜が風味豊かにかわり、スープは立ち上がる香りと深みを増す味わい。
柑橘と塩と胡椒で合わせると最高のドレッシングに…。
お酢や味噌や醤油とも相性良く…。
シンプルに一滴一滴そのままかけて楽しんでいただければ幸いです。
EVOOとはExtra Vargin Olive Oil（エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル）のことです。
毎年『高尾農園のオリーブ畑』では、国際基準（世界基準）のExtra Virgin Olive Oilの認証を受けています.
